Kochmesser, 16 cm - Euro Stainless

Vorteile dieses Produkts:
- Effektives Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern.
- Ergonomischer Micarta-Griff mit rutschfestem Griff und elegantem Finish.
- Einzigartiges Damastmuster - jedes Messer ist handgefertigt.

Das Bob Kramer Euro Stainless Kochmesser ist ein vielseitiges und professionelles Messer, das unübertroffene Funktionalität mit schöner Ästhetik verbindet. Mit einer Klingenlänge von 16 cm eignet es sich für alles, vom Schneiden von Fleisch und Fisch bis zum feinen Zerkleinern von Gemüse und Kräutern - unverzichtbar in jeder Küche.

Die breite Klinge mit gebogener Schneide erleichtert das Hacken mit einer wippenden Bewegung und eignet sich auch perfekt zum Auffangen der gehackten Zutaten und zum Umfüllen in die Pfanne. Der polierte und abgerundete Rücken schützt die Finger während des Gebrauchs und trägt zum hohen Komfort bei.

Die Klinge hat einen Kern aus ultrahartem SG2-Pulverstahl, der von 100 Stahlschichten mit zwei verschiedenen Härtegraden umgeben ist. Diese Struktur sorgt für eine hervorragende Schneidleistung, hohe Flexibilität und beeindruckende Haltbarkeit. Das spezielle CRYODUR®-Eishärteverfahren bei -196°C führt zu einer Härte von ca. 63 Rockwell, was das Messer extrem verschleiß- und korrosionsbeständig macht.

Der Griff besteht aus Micarta - einem langlebigen, formstabilen und feuchtigkeitsabweisenden Material auf der Basis von geschichtetem Leinen und Harz. Das ergonomische Design sorgt für einen komfortablen und sicheren Griff, und mit Edelstahlnieten und einem dekorativen Logo strahlt das Messer Exklusivität aus. Das schöne Holzfinish rundet den eleganten Look ab.

Jedes Messer der Serie hat sein eigenes Damastmuster - ein Ergebnis der fortschrittlichen Oberflächenbehandlung, die jedes Messer zu einem einzigartigen Stück funktionaler Handwerkskunst macht.

So verwenden Sie es:
- Mit kippenden Bewegungen Gemüse und Kräuter schneiden.
- Schneiden Sie Fleisch und Fisch mit geraden, kontrollierten Schnitten.
- Spülen Sie das Messer mit warmem Wasser ab, wischen Sie es gründlich ab und bewahren Sie es an einem trockenen Ort auf.
- Schärfen Sie es bei Bedarf mit geeigneten Schleifwerkzeugen, um die Schärfe zu erhalten.