Zwilling Tanrei Kochmesser 20 cm, Micarta

Die TANREI-Serie von Zwilling ist eine einzigartige Mischung aus japanischer Handwerkskunst und deutscher Ingenieurskunst, die in puncto Härte, Schärfe und einzigartigem Damastdesign unübertroffen ist.

Jedes TANREI-Kochmesser hat sein eigenes, einzigartiges Klingenmuster, das von der Spitze bis zum Kropf durchgängig ist.

Dank des Damastmusters sieht das Kochmesser nicht nur außergewöhnlich gut aus, auch sein Innenleben überzeugt: 63 HRC stehen für einen besonders hohen Härtegrad, der bei Küchenmessern nur selten erreicht wird. 100 Lagen Premium-Stahl und ein FC 63-Kern wurden verwendet, um die 200 mm lange Klinge ultrahart zu machen, ohne die Flexibilität zu beeinträchtigen. Das Messer ist mit einem dreifach vernieteten, abgerundeten Griff aus Micarta (Kunstharz) ausgestattet. Alle Messer werden in Japan geschliffen, um die Qualität zu erreichen, die Sie in Ihrer Küche benötigen.

Der Micarta-Griff (ein mehrschichtiges Material aus Leinen und Harz) mit Edelstahlnieten und einem dekorativen Logo ist formstabil und feuchtigkeitsbeständig.

Jedes Messer wird in Japan hergestellt.